桐城美食攻略
桐城以“文都”著称，美食融合皖西南特色，必尝清单如下：
- 大关水碗：桐城标志性菜肴，以薄切肉片清汤汆煮，配以本地青草香大米，鲜嫩爽滑。推荐老城区「大关水碗世家」。
- 孔城米饺：外皮用米浆蒸制，内馅为鲜肉或野菜，蒸煎两吃皆宜。孔城镇老街早市现做的最地道。
- 桐城丰糕：发酵米糕蒸制，口感绵软微甜，节日必备。建议搭配当地豆浆早餐食用。
- 青草香大米饭：桐城特产大米，米粒饱满、清香扑鼻，几乎每家餐馆都会提供。
Tips：美食多集中在老城区与孔城镇，建议清晨前往早市体验现做小吃，水碗可搭配本地米酒风味更佳。