一、必吃特色菜品推荐
- 桐城水碗（大关水碗）：非遗技艺，清鲜滑嫩，推荐鸡汤水碗、鱼片水碗。老字号店铺集中在大关镇沿街。
- 孔城米饺：外皮用米浆烫制，内馅多为鲜肉笋丁，酥脆咸香，孔城镇老街早餐铺现炸最正宗。
- 桐城老母鸡汤：农家散养土鸡炖煮，汤色金黄，推荐范岗镇农家乐。
- 青草香大米糕：用本地青草香大米制作，软糯微甜，六尺巷附近老作坊可体验现蒸。
- 山粉圆子烧肉：红薯粉圆子吸饱肉汁，软糯咸香，多出现于本地宴席。
二、美食地图与店铺推荐
- 市区中心：同安路美食街集中大关水碗总店、文城食府，适合一次性打卡多种特色菜。
- 古镇老街：孔城老街邱记米饺早餐必尝，下午可买百年糕饼店的桐城丰糕。
- 乡镇深挖：范岗镇老母鸡农家菜喝鸡汤，大关镇水碗世家体验非遗宴席。
三、实用贴士
- 人均消费：小吃10-20元/人，正餐50-80元/人。
- 最佳时段：水碗需趁热吃，建议午间品尝；米饺仅早餐供应。
- 搭配建议：搭配桐城小花茶解腻，伴手礼可选青草香大米、孔城干茶干。